Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.?Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.Особенности:* 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)* 4 режима работы:
* Конвекция (от 30 до 270 °С)
* Пар (до 100 °С)
* Разогрев (от 30 до 160 °С)
* Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
* Таймер от 1 минуты до 10 часов
* Панель управления на русском языке
* Трехканальный температурный щуп
* Вентилятор с 5 скоростями вращения
* Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
* Автоматическая мойка с 6 режимами
* Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
* Охлаждение слива
* Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
* Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
* Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
* Духовку можно мыть изнутри под струей воды
* Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
* Количество воздушных ТЭНов: 3
* Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг
:no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/a7aa416f9dc6ce10216332a874103563 "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/1c3d1b81dc08ac64a1e14aeab913ef23 "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/37c7f76e66c76c941cb3dbb8318c2e9f "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/77efa407b712a8ac3e4a1ee401d8571e "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/085dd987cebb87bb31be0c8ca789b6cb "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/1a4d9b82edb3fb6e7254d9184e762aef "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")
:format(webp):no_upscale()/197598a63d34460.s2.siteapi.org/catalog/images/a1860bbbc6d57e53311b11d6b484088d "Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01")