Шкаф расстоечный UNOX XLT 193

ОписаниеРасстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?). В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Дополнительные характеристики: * Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг * Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C * Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см * Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа * Расстояние при установке: * Относительно стен, минимум: 50 мм * Относительно другого оборудования: * Сбоку, минимум: 450 мм * Сзади, минимум: 700 мм * Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C * Влажность окружающей среды: не более 70 % Опции (заказываются отдельно): * Комплект колес Совместимость: * Конвекционная печь XFT 180 * Конвекционная печь XFT 183 * Конвекционная печь XFT 190 * Конвекционная печь XFT 193