Овощерезка Robot Coupe CL20 (5 дисков 1946)

ОписаниеОвощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных. В комплект поставки входит набор из 5 дисков 1946. Особенности: * Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки * Индукционный двигатель: * Вал из нержавеющей стали * Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций * Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью * Увеличенная выходная мощность * Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток) * Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки * Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования Дополнительные характеристики: * Производительность: * Теоретическая: до 200 кг/час * Практическая: до 50 кг/час * 20-80 порций * Количество скоростей: 1 * Скорость нарезки: до 2 кг/мин. * Большая D-образная воронка: * Объем загрузки: 1,56 л * Размер: 158х64 мм * Площадь: 104 см * ?Диаметр круглой воронки: 58 мм Опции (заказываются отдельно): * Нарезка: * Диск-слайсер 1 мм 27051 * Диск-слайсер 2 мм 27555 * Диск-слайсер 3 мм 27086 * Диск-слайсер 4 мм 27566 * Диск-слайсер 5 мм 27087 * Диск-слайсер 6 мм 27786 * Волнистые ломтики: * Диск-слайсер 2 мм 27621 * Терка: * Диск-терка 1,5 мм 27588 * Диск-терка 2 мм 27577 * Диск-терка 3 мм 27511 * Диск-терка 6 мм 27046 * Диск-терка 9 мм 27632 * Диск-терка для пармезана 27764 * Диск-терка для драников 27191 * Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078 * Диск-терка для редьки 1 мм 27079 * Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130 * Соломка: * Диск-соломка 2х2 мм 27599 * Диск-соломка 2х4 мм 27080 * Диск-соломка 2х6 мм 27081 * Диск-соломка 4х4 мм 27047 * Диск-соломка 6х6 мм 27610 * Диск-соломка 8х8 мм 27048 * Комплекты дисков: * Комплект из 5 дисков 1946 * Дополнения: * Диск-сбрасыватель 104921 * Подставки и держатели: * Настенный держатель для дисков 107812