Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D

ОписаниеПодовая печь UNOX XEBDC-02EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?). Особенности: * Высота камеры 250 мм * Ручной и автоматический режимы работы * Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10) * Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10) * 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов * Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки) * Функция возобновления прерванного цикла * Листы устанавливаются друг за другом на 1 уровне Дополнительные характеристики: * Вместимость: 2 листа 600x400 мм * Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C * Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа * Расстояние при установке: * Относительно стен, минимум: 50 мм * Относительно другого оборудования: * Сбоку, минимум: 45 мм * Сзади, минимум: 70 мм * Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C * Влажность окружающей среды: не более 70 % Опции (заказываются отдельно): * Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: * XUC 062 * XUC 063 * Подставка XWVRC-0021-H Совместимость: * Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR * Пароконвектомат XEBC-04EU-E1R * Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR * Пароконвектомат XEBC-06EU-EPL * Пароконвектомат XEBC-06EU-E1R * Пароконвектомат XEBC-06EU-E1L * Пароконвектомат XEBC-06EU-GPR * Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP * Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR * Пароконвектомат XEBC-10EU-E1R * Пароконвектомат XEBC-10EU-E1L * Пароконвектомат XEBC-10EU-GPR * Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.