Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01

ОписаниеПароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01 бойлерного типа с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Модель оснащена ручным душем, удобной панелью управления с мембранной клавиатурой и внутренней подсветкой камеры. Режимы работы: * Конвекция ( от 30 до 270 °С) * Конвекция + пар ( от 30 до 250 °С) * Разогрев с паром ( от 30 до 160 °С) * Низкотемпературный пар ( от 30 до 98 °С) * Пар (100 °С) Особенности: * Бойлерный тип (встроенный парогенератор) * Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери * Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара * Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки * Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери * Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания * Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) * Высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления * Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут * Реверсивный вентилятор с 1 скоростью * Возможность записи до 110 собственных программ приготовления * До 4 этапов приготовления в каждой программе * Автоматическая мойка * Легкость в обслуживании * ТЭН парогенератора легко очищается от накипи * Низкое энергопотребление * Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим * Пароконвектомат подключается к однофазной сети напряжения Дополнительные характеристики: * Количество устанавливаемых гастроемкостей: 6 * Количество воздушных ТЭНов: 1 * Количество ТЭНов парогенератора: 2